Datenschutz
Hier erfahren Sie, welche personenbezogenen Daten beim Besuch dieser Website verarbeitet werden, wozu und auf welcher Rechtsgrundlage. Stand: Oktober 2026.
1. Verantwortlicher
Bonsignore, Bonsignore, Ammann GbR
Genuss Atelier
Falkenstraße 34
89269 Vöhringen
vertreten durch die Gesellschafter Andrea Bonsignore, Roberto Bonsignore und Heinz Ammann
Telefon 0172 9485107
E-Mail info@genussatelier-voehringen.de
Einen Datenschutzbeauftragten haben wir nicht benannt, weil wir dazu nicht verpflichtet sind. Für alle Fragen zum Datenschutz erreichen Sie uns unter den Kontaktdaten oben.
2. Das Wichtigste vorab
Diese Website setzt beim Besuch keine Cookies, nutzt keine Analyse-, Tracking- oder Werbedienste und lädt keine Inhalte von fremden Servern. Schriften, Bilder und Skripte liegen auf unserem eigenen Webserver. Karten, Instagram und Facebook sind nur verlinkt, nicht eingebettet. Die Verbindung ist per TLS verschlüsselt (erkennbar an „https“ in der Adresszeile).
3. Hosting und Betrieb der Website
Die Website wird in unserem Auftrag von Kleim Websites, Tim David Heim (Einzelunternehmen), Dorfstr. 13A, 89250 Senden, E-Mail kleimwebsites@gmail.com, erstellt, betrieben und gepflegt. Kleim Websites ist unser Auftragsverarbeiter nach Art. 28 DSGVO und verarbeitet Daten nur nach unserer Weisung.
Technisch liegt die Website bei Cloudflare, Inc., 101 Townsend Street, San Francisco, CA 94107, USA, die Kleim Websites als Unterauftragsverarbeiter einsetzt (Cloudflare Workers mit statischen Dateien). Cloudflare liefert die Seiten über ein weltweites Netz von Rechenzentren aus, für Besucher aus Deutschland in der Regel aus einem Rechenzentrum in Deutschland oder der EU. Ein Zugriff aus den USA lässt sich dabei nicht ausschließen. Grundlage der Übermittlung in die USA ist der Angemessenheitsbeschluss der EU-Kommission vom 10.07.2023 zum EU-US Data Privacy Framework, nach dem Cloudflare zertifiziert ist; zusätzlich hat Cloudflare die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission vereinbart (Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO), die auch dann gelten, wenn der Angemessenheitsbeschluss entfallen sollte. Der Beschluss ist beim Gerichtshof der EU angegriffen (Rechtssache C-703/25 P, Stand Oktober 2026, noch nicht entschieden). Die Auftragsverarbeitung mit Cloudflare richtet sich nach dem Data Processing Addendum von Cloudflare. Mehr dazu: cloudflare.com/privacypolicy.
4. Verbindungsdaten beim Aufruf
Wenn Sie eine Seite aufrufen, verarbeitet Cloudflare technisch zwangsläufig Verbindungsdaten: Ihre IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, die aufgerufene Adresse, die übertragene Datenmenge, die zuvor besuchte Seite (Referrer), Browser und Betriebssystem. Das ist nötig, um die Seite auszuliefern, sie stabil zu halten und Angriffe abzuwehren. Rechtsgrundlage ist unser berechtigtes Interesse an einem sicheren und funktionierenden Webauftritt (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Wir haben keine dauerhafte Speicherung dieser Zugriffsprotokolle eingerichtet und werten sie nicht aus. Cloudflare verarbeitet die Daten nur kurzzeitig für den Betrieb und die Sicherheit des Netzes.
5. Kontakt per Telefon und E-Mail
Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns eine E-Mail, verarbeiten wir Ihre Angaben (Name, Telefonnummer oder E-Mail-Adresse, Inhalt Ihrer Nachricht), um Ihre Anfrage zu beantworten. Geht es um eine Reservierung, Bestellung oder Buchung, ist Rechtsgrundlage Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag und Vertragsanbahnung), sonst unser berechtigtes Interesse an der Beantwortung (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).
Unser E-Mail-Postfach liegt bei der IONOS SE, Elgendorfer Str. 57, 56410 Montabaur, die E-Mails in unserem Auftrag speichert und überträgt (Art. 28 DSGVO).
6. Reservierung, Vorbestellung und Anfrageformulare
Auf der Website finden Sie Formulare für Tischreservierungen, Vorbestellungen zur Abholung, Catering-Buchungen, Pastakurse sowie Bestellanfragen für Präsentkörbe und Gutscheine. Diese Formulare senden nichts an unseren Server oder an einen Formulardienst. Ihre Eingaben werden nur in Ihrem Browser zu einer Nachricht zusammengesetzt. Beim Absenden öffnet sich, je nach Ihrer Wahl, WhatsApp (Abschnitt 7) oder Ihr eigenes E-Mail-Programm mit dieser vorausgefüllten Nachricht an uns. Übermittelt wird erst, wenn Sie die Nachricht dort selbst abschicken; bis dahin können Sie sie ändern oder verwerfen.
Je nach Formular sind das: Name, Telefonnummer oder E-Mail-Adresse, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, gewünschte Gerichte oder Artikel, beim Catering der Veranstaltungsort, bei Versand die Lieferanschrift, bei Gutscheinen auf Wunsch der Name der beschenkten Person, sowie Ihre Anmerkungen. Wir nutzen die Angaben, um Ihre Reservierung, Bestellung oder Buchung zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Bitte schicken Sie uns über diese Wege keine Gesundheitsangaben, die über das Nötige hinausgehen. Möchten Sie uns auf eine Allergie oder Unverträglichkeit hinweisen, sprechen Sie uns gern auch vor Ort oder am Telefon an.
Eine Online-Zahlung findet auf dieser Website derzeit nicht statt. Auf den Seiten Präsentkörbe und Gutscheine fragt Ihr Browser bei unserem eigenen Server lediglich ab, ob die Online-Bezahlung freigeschaltet ist; dabei werden keine Eingaben von Ihnen übertragen.
7. WhatsApp
Sie können uns über Links und Knöpfe auf dieser Website per WhatsApp schreiben. WhatsApp wird für Nutzer in der EU von der WhatsApp Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland, angeboten, einem Unternehmen der Meta-Gruppe. Beim Laden unserer Website wird keine Verbindung zu WhatsApp aufgebaut. Erst wenn Sie einen WhatsApp-Knopf antippen, öffnet sich WhatsApp, und erst wenn Sie dort absenden, gehen die Nachricht und Ihre WhatsApp-Daten (Telefonnummer, Profilname, Zeitpunkt) über WhatsApp an uns. Die Inhalte sind Ende-zu-Ende-verschlüsselt; Verbindungs- und Nutzungsdaten verarbeitet WhatsApp jedoch auch selbst, unter Umständen auch in den USA (Meta Platforms, Inc. ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert). Dafür gelten die Nutzungsbedingungen und die Datenschutzrichtlinie von WhatsApp.
Ihre Nachricht verarbeiten wir zur Bearbeitung Ihres Anliegens (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO, sonst lit. f). Möchten Sie WhatsApp nicht nutzen, erreichen Sie uns jederzeit per Telefon oder E-Mail.
8. Bewerbungen
Bewerbungen nehmen wir per E-Mail an info@genussatelier-voehringen.de entgegen, nicht über WhatsApp. Wir verarbeiten Ihre Angaben ausschließlich für die Entscheidung über die Begründung eines Beschäftigungsverhältnisses (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO in Verbindung mit § 26 BDSG). Bitte senden Sie uns keine Angaben zu Gesundheit, Religion oder ähnlich sensiblen Themen, wenn sie für die Stelle nicht nötig sind. Kommt keine Einstellung zustande, löschen wir Ihre Unterlagen spätestens sechs Monate nach der Absage, sofern Sie nicht in eine längere Aufbewahrung eingewilligt haben.
9. Cookies und Speicher im Browser
Für Besucher setzt diese Website keine Cookies und legt nichts im Speicher Ihres Browsers ab. Nur unser passwortgeschützter Verwaltungsbereich setzt nach der Anmeldung eines Mitarbeiters ein technisch notwendiges Sitzungs-Cookie (§ 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG); Besucher der Website betrifft das nicht.
10. Links zu anderen Anbietern
Wir verlinken auf unsere Profile bei Instagram und Facebook (Meta Platforms Ireland Limited, Merrion Road, Dublin 4, D04 X2K5, Irland) sowie auf Google Maps für den Routenplaner und die Bewertungen (Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland). Solange Sie einen solchen Link nicht anklicken, fließen keine Daten an diese Anbieter. Nach dem Klick gelten die Datenschutzbestimmungen des jeweiligen Anbieters.
11. Speicherdauer
Wir speichern Ihre Daten nur so lange, wie es für den jeweiligen Zweck nötig ist. Anfragen und Reservierungen löschen wir, sobald sie erledigt sind und keine Rückfragen mehr zu erwarten sind. Unterlagen zu Bestellungen und Rechnungen bewahren wir auf, solange es handels- und steuerrechtliche Pflichten verlangen (bis zu zehn Jahre nach § 147 AO und § 257 HGB); Rechtsgrundlage ist dann Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO.
12. Ihre Rechte
Sie haben das Recht auf Auskunft über Ihre bei uns gespeicherten Daten (Art. 15 DSGVO), auf Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18) und Datenübertragbarkeit (Art. 20). Eine erteilte Einwilligung können Sie jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen (Art. 7 Abs. 3 DSGVO). Eine kurze Nachricht an die oben genannten Kontaktdaten genügt.
Widerspruchsrecht (Art. 21 DSGVO): Soweit wir Daten auf Grundlage unseres berechtigten Interesses verarbeiten (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO), können Sie dem aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit widersprechen. Wir verarbeiten die Daten dann nicht mehr, es sei denn, wir können zwingende schutzwürdige Gründe nachweisen, die Ihre Interessen überwiegen, oder die Verarbeitung dient der Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen.
13. Beschwerderecht
Sie können sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren (Art. 77 DSGVO). Für uns zuständig ist das Bayerische Landesamt für Datenschutzaufsicht, Promenade 18, 91522 Ansbach, www.lda.bayern.de.
14. Pflicht zur Angabe und automatisierte Entscheidungen
Sie sind nicht verpflichtet, uns Daten mitzuteilen. Ohne Name und einen Weg, Sie zu erreichen, können wir eine Reservierung, Bestellung oder Bewerbung allerdings nicht bearbeiten. Eine automatisierte Entscheidungsfindung oder ein Profiling findet nicht statt.
15. Änderungen
Wir passen diese Datenschutzerklärung an, wenn sich die Website oder die Rechtslage ändert. Es gilt die jeweils hier veröffentlichte Fassung.
